Hola〜!
昨日は、私のメキシコ生活における記念すべき日となりました！
（大げさやー）
ひとりでスーパーへお買い物に行きました！！！
（大げさやー）
メキシコ生活が始まって約3週間、平日に家から出たのは せいぜい敷地内にゴミ捨て程度。
『言葉ほぼわからんしなー』とモジモジしていましたが、ある人が食いしん坊の私の背中を押してくれました。
YouTubeで見ていた
『水曜どうでしょう』の大泉シェフです（笑）
アラスカに旅をした彼が、キャンピングカーのなかで トムヤンクンを振舞っていたのです。
（ゴクリ...）
その瞬間に心は決まりました
明日の夕食はタイ料理だ！！！と。
そして翌日
今までのモジモジは何だったんだと、自分でも思うほど ルンルンで家を飛び出しました(笑）
落とし穴に落ちる事なく無事に
到着し
ココナッツミルクがなかったので
ジュース購入
ねぎとキューリと
（鼻くそみたいに小さい）生姜の欠片
肝心のレモングラス、バイマックルーは入手ならず。
で なんとかやりましたよ
カオマンガイ と 幻の（笑）白いトムヤンクン！
美味しと言ってモリモリ食べてくれるのが 本当に嬉しいのです。
かの有名な 北大路魯山人先生は申しております。
『日常料理は常に こみ上げてくる真心でつくらなければならない』
と...。
Hasta luego 〜！！
Hecho en México
Salamanca,Guanajuato,México
4コメント
2016.01.23 00:18
2016.01.22 23:56
2016.01.21 16:04